Ваши любимые продукты для здорового питания Вы найдёте по этой ссылке

http://shopnz.ru/

 

Информационные и образовательные материалы обновляются,

и скоро будут здесь http://shopnz.ru/blog

земляная груша

ТОПИНАМБУР: МИССИЯ ЗЕМЛЯНОЙ ГРУШИ

 Родина земляной груши — Северная Америка, где она растёт в диком виде и была введена в культуру индейцами до появления там европейцев. Первыми из европейских стран с этим овощем в 1610 г.

Иконка статьи: 

Топинамбур в хлебопечении

 

В последние годы наметилась тенденция обогащения продуктов питания различными биологически активными веществами растительного происхождения.

Топинамбур и сахарный диабет

 

Сахарным диабетом 1 типа чаще всею заболевают дети или молодые люди до 30 лет. Он характеризуется тем, что в организме перестает вырабатываться свой собственный гормон инсулин, необходимый для усвоения глюкозы, и нормальный обмен веществ становится возможен лишь при постоянном введении препаратов инсулина.

Тяжесть течения сахарного диабета 1 типа определяется поражением сосудов, приводящим к хронической почечной недостаточности, гангрене конечностей, артериальной гипертонии, слепоте.

ЛЕЧЕБНО - ДИЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТОПИНАМБУРА (ЗЕМЛЯНОЙ ГРУШИ)

 

Кочнев Н.К., Решетник Л.А.

До 80-х годов нынешнего столетия о топинамбуре знали немногие энтузиасты, тем более в Сибири. В настоящее время культура начинает хорошо внедряться во всех зонах сельскохозяйственного производства и, особенно, в частном секторе, у садоводов любителей, но до сих пор практически отсутствуют материалы лечебно-диагностического применения топинамбура.

Топинамбур – это идеальное, самой судьбой посланное нам славянам, растение

 

Общие сведения

 

Топинамбур или, как его ещё называют в России, "земляная груша" - многолетнее клубненосное растение семейства астровых. Является близким родственником "подсолнуха". В Россию топинамбур попал в 18 веке с другого конца "географии". Родиной этого замечательного растения считается Северная Америка.

 

Несмотря на свою уникальную пищевую и биологическую ценность, в России топинамбур не получил должного распространения. Выращиванием топинамбура занимаются лишь энтузиасты.

О топинамбуре замолвите слово

Одним из самых высокоурожайных и экономически выгодных растений является топинамбур (земляная груша).