Ваши любимые продукты для здорового питания Вы найдёте по этой ссылке

http://shopnz.ru/

 

Информационные и образовательные материалы обновляются,

и скоро будут здесь http://shopnz.ru/blog

Ферма для работы или ферма для жизни?! Стратегический выбор инфраструктуры и социума

По миру и России я видел много разных примеров фермерских хозяйств. Грубо по одному параметру их можно разделить на два типа: фермы для жизни и фермы для бизнеса. Понятно, что это два предела, а на практике имеет место некая линейная комбинация этих двух крайних решений. Почему важен этот вопрос? Потому что он определяет, кто и и как живёт и трудиться в сельской местности и хозяйстве. Продолжаем серию несуетных заметок про стратегическое развитие сельских проектов (См. про стратегию и команду).

И так, начнём с "трудовой" суровой фермы, где хозяйство в приоритете, а комфортная среда для жизни семей в преемственности поколений, особенно пожилых, женщин и детей - на задних ролях. Какие характерные особенности? Разрыв постоянный между фермом и домом/семьёй. А это и конфликты, и вечно на колёсах, и в постоянной суете. А это и вечный дефицит сотрудников, приглядывающих, смотрителей, порядка. А это и частая ротация кадров, вахтёры, трудовые мигранты, жуткая текучка.

Некоторые фермеры в этом не видят даже проблему, не идентифицируют её, а она есть и она может быть намного сильнее любого сбыта, кредита, урожая и др. В итоге дети и семьи туда не часто ездят, у них своя жизнь, а ресурс самого фермера-жертвенника заканчивается.

И этот сюжет виден не только на фермерах-неофитах, решивших сбежать из города и сделать супер-ферму, но и на фермерах во многих поколениях. Вот жил в деревне род больше века, все знают каждую травинку, а дом и участок сделаны так, что оттуда хочется сбежать. Например, залили бетон довр у дома. Вы представляете ад такого решения, которое сделано только, чтобы легче было шлангом промывать, ибо много живности. К дому пристройки и много животных там содержится, а это и запах, и дерьмо повсюду и не единой травинки. Вот дети с внуками и не так часто ездят, а посматривают на курорты, хотя в целом места красивейшие. Далее на заднем дворе огромная площадь под картоху, а там мог бы быть лесосад или хотя бы разные ягодники. Но нет - будет картошка, хотя фермер с женой носят в себе откровенно лишние 30-40 кг и еды перепроизводится и переедается с лихвой.

Эстетика, красота. комфорт очень важны, особенно когда приходится конкурировать с инстаграмами.

Есть второй тип, когда ферма делает так, чтобы приятно было всем жить рядом. Это же касается не только ферм, но и родовых поместий, дач и др.

Фермер может быть носителем хольцеровских технологий или гуру органического сельского хозяйства с сотнями гектар земли, но по отсчёту 5-15 лет это может быть слито вникуда и проиграть в результативности семейному гектару.

В качестве возможного пример небольшое семейное хозяйство, где живёт несколько родных семей на постоянке. Есть все условия для комфортной жизни, есть красота, есть большой продуктовый гипермаркет на своём участке. Рядом совсем лес и большой пруд. Есть животные больше для детей, чем для еды. И это место стало точкой сбора рода в трёх поколениях и туда не зарастает тропа друзей у всех трёх поколений. Для мужчин большая мастерская. Всего два часа на автобусе от Москвы. Многодетная семья были городскими, но отладили прекрасный функциональный участок.

Фото- и видеозарисовки можно посмотреть здесь https://yadi.sk/d/kPoSUtK9DV36MA?w=1.

Друзья, делитесь примерами удачных ферм, где есть хороший баланс функциональности (снимается урожай), красоты, семейного лада в нескольких поколений (социальное достижение).

Стратегия движения в команде или фермерская суета перед поражением https://zen.yandex.ru/media/id/5bfe2b9f64b50100ab8c8fea/strategiia-dvije....